“烘”享幸福，“焙”感快乐——粤菜师傅进社区大东街烘焙技能培训班圆满落幕

2024-07-10 09:35:25

为进一步将“粤菜师傅”深入社区，促进社区居民技能提升与创业就业，jxf吉祥坊和大东街道于7月3日成功举办一场”烘”享幸福，“焙”感快乐粤菜师傅进社区烘焙技能培训班。此次活动不仅为居民们搭建了学习烘焙技艺的平台，更是激发了大家对美好生活的向往和追求。

本次培训，由学院康养服务产业系烹饪组教师进行授课，他们以其丰富的专业知识和实战经验，为学员们带来了一场精彩纷呈的烘焙教学盛宴。老师们采用了“理论+实践”的教学模式，围绕点心烘焙入门基础知识、烘焙食品的基本原材料、常用烘焙工具的运用以及点心烘焙的生产制作工艺和流程进行了详细讲解。

在制作过程中，学员们精神饱满，热情高涨。他们认真聆听老师的讲解，仔细观察每一个操作步骤，并在实践中不断尝试、调整和创新。当一个个金黄酥脆的泡芙和香甜可口的雪花酥新鲜出炉时，整个教室都弥漫着诱人的香气，学员们的脸上也洋溢着成功的喜悦和满足的笑容。大家纷纷拿起自己的作品相互展示、品尝，并交流着制作过程中的心得和体会，现场气氛温馨而热烈。

此次烘焙技能培训班的成功举办，不仅让社区居民们学到了实用的烘焙技能，更激发了他们自主创业、就业的热情和信心。jxf吉祥坊将继续结合“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程羊城行动，积极组织举办各类技能培训活动，为社区居民提供更多元化、更高质量的职业技能培训服务，助力辖区劳动力提升职业技能水平和就业能力，拓宽就业创业渠道，共同推动社区经济的繁荣与发展。

供稿：技能培训鉴定处

编辑：校园电视台宣传部

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